In una giornata si possono consumare fino a tre tazze al giorno di caffè. VERO O FALSO?

VERO: Nell'individuo normale e in buona salute bastano 4-5 ore per metabolizzare ed eliminare la caffeina, quindi si può affermare che tre tazze al giorno (pari a circa 300 mg di caffeina) rappresentano una dose ben tollerata e tonificante. Solo a quantitativi superiori ai 300 mg di caffeina (detta dose soglia) potrebbero comparire sintomi di insonnia o ansia in chi è predisposto. Le soglie farmacologiche e i valori di metabolizzazione della caffeina variano, però, da individuo a individuo. Se nel fumatore i tempi di metabolizzazione sono più brevi, nella gestante, al secondo e terzo trimestre, sono decisamente più lunghi (fino a 20 ore).

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